All day menu
Español Horario de servicio: 12:00 - 22:00 horas
Para compartir
Guacamole
$130.00
Puré de aguacate condimentado con cebolla, cilantro y tomate, acompañado de totopos horneados.
Con arrachera marinada (120 gr) en cerveza y hierbas, asada y frita servida con chicharrón de cerdo. |
$160.00 |
Papas fritas
$90.00
Papa corte francés con sal de mar y paprika.
Taco de pato
Confitado de pato (120gr) con salsa chilorio servido en tortilla azul, polvo de chicharrón y cremoso de aguacate.
3 piezas |
$120.00 |
5 piezas |
$200.00 |
Tostada de atún
$170.00
Orden de 2 piezas. Atún (120gr) marinado al mezcal y sellado, servido con ensalada de nopal, piña y guacamole.
Entradas
Ceviche Tropical
$180.00
Ceviche de atún fresco (120gr) acompañado con mango-piña, pepino, nopal, rábano sandia servido con aguachile de jengibre.
Rigatoni de hongos (150 gr)
$140.00
Cremosa pasta corta de champiñón, hongo cremini y portobello asado.
Taco de Setas
$160.00
Setas y champiñón asados con aceite de oliva y cilantro acompañado de salsa de hormiga chicatana , cebolla encurtida y chimichurri.
5 piezas |
$160.00 |
Fuertes
Cuauhtémoc
Baguetine integral de larga fermentación con semillas, con queso cheddar y manchego, cebolla caramelizada, aderezado con salsa de tomate a las finas hierbas y miel y mostaza.
Con pecho de cerdo confitado (90 gr). |
$190.00 |
Hamburguesa Umbral
$200.00
Mezcla de carne Angus Premium de Chihuahua con tuétano (200g), tocino (40gr), queso manchego, cebolla caramelizada y aderezo de queso azul Queretano.
Rigatoni de hongos (200 gr)
$170.00
Cremosa pasta corta de champiñón, hongo cremini y portobello asado.
Salmón estilo oriental
$290.00
Salmón chileno (190 gr) a la plancha servido con quínoa negra, salsa oriental de té limón, soya y miel, acompañado de ensaladilla de quelites y raíz de hinojo.
Dulces
Oscuridad
$110.00
Cremoso de avellana con trozos de brownie, tejas de cacao, salsa chocolate acompañado con helado de chocolate y avellana.
Primavera
$110.00
Cremoso de mascarpone vainilla con frutos rojos servido sobre una teja de almendra, pesto dulce de albahaca y jugo natural de fresa al vino blanco.
BAR
Las medidas de nuestras copas son de 50 ml. Nuestros precios están en Pesos Mexicanos (MXN) e incluyen IVA (16%), el pago se puede realizar en efectivo, tarjeta de crédito o débito (aceptamos Visa, Master Card, American Express) y cargo a habitación (sujeto a Voucher abierto o efectivo para solo uso de Alimentos y bebidas). Solo aceptamos pago en Moneda Nacional, ninguna de las bebidas tiene refill.
Cócteles
Carranza
$180.00
Vino rosado, cordial de sandía, limón, frambuesa.
Independencia
$200.00
Mezcal ojo de tigre, ancho reyes, campari, cacao & maracuyá.
Jamaica Gin
$180.00
Gin, hielo de Jamaica, agua tónica.
Madero
$220.00
Gin beefeater, martini blanc, saint germain, hierbabuena, limón, piña.
Margarita Spicy
$190.00
Tequila infusionado con chile de árbol, xila, aperol, jugo de sandía y limón.
Martini mexa
$170.00
Vodka, frangelico, leche evaporada, mazapán.
Mexican Gin
$180.00
Gin, agua tónica, sour cítrico, hielo de laurel.
Moneda
$190.00
Whisky the singleton, jerez tio pepe, jarabe de palo santo, fresas.
Cócteles Clásicos
Aperol spritz
$160.00
Carajillo
$170.00
Margarita
$160.00
Mojito
$160.00
Old fashioned
$160.00
Vino por copeo
VINO BLANCO, TINTO ROSADO
Preguntar por la selección del día!
Vino por botella
Vino Blanco
Chateau camou, chardonnay
$690.00
Chateau camou, chenin blanc, char
$550.00
Jc bravo palomino
$870.00
Monte xanic sauvignon blanc
$790.00
Vino Tinto
Chateau camou umbral, mer. cab. sauv.
$640.00
Kruger, merlot
$850.00
Las nubes, syrah
$1260.00
Misiones de baja california
$1180.00
Monte xanic cabernet syrah 2017
$790.00
Vino Rosado
Vinaltura, tempranillo syrah
$540.00
Prosecco & Espumoso
Espumoso cava 57 brut nature
$680.00
Champaña
Taittinger brut
$1500.00
Taittinger rose
$2100.00
Cervezas
Colimita (355ml)
$110.00
Corona (355ml)
$85.00
Modelo Especial (355ml)
$85.00
Negra Modelo
$85.00
Clamato
$50.00
Cubana
$30.00
Michelada
$25.00
Mezcal
Espadin
400 conejos joven
$120.00
400 conejos reposado
$180.00
400 conejos tobala
$140.00
Amores joven
$140.00
Amores reposado
$150.00
Creyente joven
$140.00
Creyente tóbala
$260.00
Los danzantes blanco
$195.00
Monte lobos espadín
$150.00
Ojo de tigre
$150.00
Pierde almas
$210.00
San Cosme
$140.00
Unión
$120.00
Silvestre
Amores Cupreata
$180.00
Monte Lobos Ensamble
$190.00
Monte Lobos Pechuga
$390.00
Rey Campero Jabalí
$270.00
Rey Campero Sierra n.
$270.00
Rey Campero Tobala
$250.00
Siete Misterios Arro.
$360.00
Siete Misterios Coyote
$295.00
Siete Misterios Mex.
$295.00
Tequila
Blanco
1800 blanco
$140.00
1800 cristalino
$200.00
7 leguas blanco
$170.00
Altos plata
$190.00
Casa dragones joven
$560.00
Centenario plata
$140.00
Cristalino tradicional
$180.00
Don julio 70
$200.00
Don julio blanco
$150.00
Herradura blanco
$125.00
Maestro dobel 50
$310.00
Maestro tequilero blanco
$180.00
Maestro tequilero dobel
$230.00
Patrón blanco
$180.00
Reserva de la familia blanco
$210.00
Tradicional
$140.00
Tradicional plata
$115.00
Reposado
7 leguas reposado
$190.00
Cristalino reposado
$150.00
Cuervo 1800 reposado
$140.00
Don julio reposado
$160.00
Gran centenario reposado
$115.00
Herradura reposado
$160.00
Maestro tequilero reposado
$230.00
Patrón reposado
$260.00
Reserva de la familia reposado
$280.00
Añejo
Cuervo 1800 anejo
$180.00
Gran centenario anejo
$165.00
Patrón añejo
$190.00
Reserva de la familia extra añejo
$370.00
Vodka
Absolut
$170.00
Grey Goose
$160.00
Ketel one
$160.00
Stolichnaya
$130.00
Stolichnaya Elit
$180.00
Zubrowka
$130.00
Ron
Bacardi Carta Blanco
$120.00
Havana 7 años
$140.00
Matusalem 15 años
$140.00
Matusalem 18 años
$180.00
Matusalem 23 años
$270.00
Matusalem Clásico
$135.00
Matusalem Platino
$130.00
Zacapa 23
$260.00
Zacapa xo
$470.00
Wisky
Scotch single malt
Glenfiddich 12
$190.00
The Macallan 12
$280.00
The Macallan 18
$520.00
Blended malt
Jack Daniel's
$140.00
Jameson
$150.00
JW Green Label
$280.00
Wildturkey rye whiskey
$150.00
Woodford Reserve
$210.00
Scotch blended
Buchanan's 12
$210.00
Buchanan's 18
$360.00
Bushmills 10 años
$250.00
Bushmills Blackbush
$190.00
Chivas Regal 12
$190.00
Johnnie Walker Black
$210.00
Johnnie Walker Blu
$750.00
Singleton
$230.00
Gin
Armonico
$160.00
Beefeater
$155.00
Bombay Saphire
$170.00
Boodles
$150.00
Boodles mulberry
$160.00
Hendrick's
$190.00
Martin millers
$240.00
Monkey 47
$370.00
Tanqueray London Dry
$140.00
Tanqueray Ten
$200.00
The Botanist
$220.00
Cognac
Martell Vsop
$240.00
Brandy
Torres 15
$150.00
Aguardientes y Anisados
Absinth
$160.00
Amaro Averna
$120.00
Amaro di Angostura
$140.00
Ancho Reyes
$140.00
Ancho Reyes verde
$140.00
Aperol
$110.00
Baileys
$135.00
Campari
$110.00
Chambord
$155.00
Chartreuse amarillo o verde
$210.00
Cointreau
$140.00
Cynar
$110.00
Disaronno
$120.00
Fernet Branca
$130.00
Frangelico
$130.00
Galliano Autentico
$130.00
Grand Marnier
$170.00
Jagermeister
$140.00
Jerez Amontillado
$150.00
Jerez fino tío pepe
$130.00
Kahlua
$110.00
Licor 43
$120.00
Luxardo Maraschino
$200.00
Martini Bianco
$120.00
Martini Rosso
$120.00
Oporto Ferreira Tawny
$110.00
Pisco Barsol Quebranta
$130.00
Punt e mes
$110.00
Ricard
$130.00
Saint Germain
$170.00
Sambuca Vaccari Negro
$120.00
Destilados nacionales
Bacanora Ome Norte
$130.00
Charanda Uruapan
$120.00
Corajito
$110.00
Mezcal Pierde Almas
$210.00
Pox Siglo Cero
$120.00
Raicilla la venenosa c.
$140.00
Xila
$120.00
Agua
Agua mineral ciel (355 ml)
$55.00
Agua natural casa del agua (355 ml)
$55.00
Agua natural casa del agua (600 ml)
$80.00
Perrier (330 ml)
$75.00
Sin alcohol
Agua ginger ale (237 ml)
$55.00
Agua quina (355 ml)
$55.00
Coca Cola, zero (355 ml)
$55.00
Fever tree tonic (200 ml)
$70.00
Fresca (355 ml)
$55.00
Red bull (355ml)
$85.00
Sidral (355 ml)
$55.00
Sprite (355 ml)
$55.00
Velvet soda maracuya (275 ml)
$75.00
Tés y Limonadas
Limonada de carbón activado (250 ml)
$55.00
Limonada de romero con berries
$55.00
Té frío de frutos rojos, jarabe de frutos rojos, cardamomo
$55.00
Té frío verde con pepino, menta y toque de pimienta rosa
$55.00
Bebidas calientes
Americano (280 ml)
$50.00
Americano cortado (288ml)
$55.00
Cappucino (336ml)
$60.00
Chocolate caliente (180ml)
$50.00
Doble Espresso (175 ml)
$55.00
Espresso (118ml)
$45.00
Espresso cortado (126ml)
$50.00
Golden Milk (250ml)
$80.00
Latte (180ml)
$65.00
Matcha latte (180ml)
$75.00
Té o Infusión (336 ml)
$50.00